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Sain

75003 PARIS
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Fort de son succès dans le dixième, Anthony Courteille a également sa boutique dans le Marais, pour découvrir toute la rigueur et l’esprit artisanal de la maison. Le chef-boulanger travaille des variétés anciennes, au pétrin de hêtre, utilisant du levain naturel, pour un pain authentique et généreux. La maison propose également de belles viennoiseries et des pâtisseries, ainsi qu’une petite restauration au déjeuner.
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Adresse 23 Rue Des Gravilliers
75003 Paris
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