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L'avis de Gault&Millau
Rôtisseur Originaire du Pays Basque (boutiques à Biarritz et Bayonne), cette rôtisserie a acquis depuis longtemps sa renommée à travers quatre unités à Paris. Les viandes de belle origine, porc, agneau particulièrement et les volailles, les préparations traiteur, font partie de l’éventail régulier et attendu. Le quartier vient régulièrement chercher sa portion de poulet fermier, travers de porc, saucisse chorizo, magret, que l’on accompagne de légumes préparés.
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PLAN
Adresse 7 Rue Cadet
75009 Paris
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