Romain Merlet traiteur événementiel

77600 BUSSY-SAINT-GEORGES

Traiteur Sponsorisé

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Truc en + Leçons de cuisine | Sur commande | Sur mesure

Présentation

Traiteur Après 7 années au restaurant gastronomique du Sénat et des expériences chez des traiteurs renommés, Romain Merlet a ouvert sa société en 2024. Il propose des prestations sur-mesure aux particuliers et aux professionnels, de 20 à 1000 personnes, dans toute l’Ile de France. Chacun compose son repas, conçu avec des produits de qualité. «C’est une cuisine traditionnelle française, revisitée avec une touche de modernité. J’aime faire découvrir de nouvelles saveurs, réinventer des classiques, jouer sur le goût et l’esthétisme», souligne Romain Merlet. Selon la saison, on se régale avec gravlax de saumon ou foie gras de canard, mignon de veau forestier ou magret de canard laqué, pavlova et entremets au chocolat. Des petites bouchées, chaudes ou froides, salées ou sucrées, sont réalisées pour les cocktails dînatoires. Des buffets sont également livrés clé en main, en libre-service ou avec un maître d’hôtel. Il est aussi possible de commander un repas à l’assiette. Vins, champagne, cocktails avec ou sans alcool accompagnent tous ces délicieux mets. Une excellence gastronomique dont on se souvient !