Richardvins

73 Rue de Rû, 55100 Verdun, France

Caviste

Lieu Verdun

L'avis de Gault&Millau

Caviste Une gamme complète et classique présentée par un caviste passionné, Thibault Foucart, entrepreneur reconverti qui a repris la boutique, installée face au Marché Couvert, il y a deux ans. Des grands domaines bourguignons et de beaux châteaux réputés, mais aussi toute une gamme de petits vins abordables en tarifs, des côtes de toul, des alsaces bien sélectionnés et des champagnes. Du bon dans toutes les régions, comme l’Arjolle en languedoc ou Montirius en rhône, et des whiskies de connaisseurs, comme Kilchoman. Un très bon accueil du patron, des conseils, y compris sur les bières artisanales.