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Reynon

69002 LYON
Charcutier
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Activités secondaires Traiteur
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L'avis de Gault&Millau
Charcutier La fabrication de la charcuterie a fait la réputation de cette maison. Notamment le fameux saucisson lyonnais à cuire, truffé ou pistaché; le véritable saucisson de Lyon, emblème de la ville, quasiment disparu après la guerre et déclaré produit sentinelle par Slow Food, sans oublier la rosette littéralement fondante... et l'Oreiller de la Belle Aurore, sorte d'énorme pâté feuilleté confectionné à base de 13 gibiers marinés et farcis au foie gras... réservé aux fêtes de nouvelle année.
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Adresse 13 Rue des Archers
69002 Lyon
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