Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Reines de Touraine

37190 RIVARENNES
Producteur
PARTAGER
Activités secondaires Primeur
Truc en + Sur commande
L'avis de Gault&Millau
Producteur Depuis plus de vingt-cinq ans, Christine Blot veille sur la production authentique de la poire tapée, dans les conditions traditionnelles : un immense four à bois où l’on passe deux fois les poires épluchées, dans un sens puis dans l’autre, avant de les « taper » pour leur faire rendre le reste d’humidité en les aplatissant. Dernier passage au four avant de pouvoir les utiliser, comme un confit de fruit, en compote, en confiserie, au vin… La boutique est ouverte toute l’année et la patronne est une excellente pédagogue, toujours prête à raconter la belle histoire.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 27 Rue du Commerce
37190 Rivarennes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Artisans à proximité

Charcuterie Mercier
Sélectionné Charcutier
Charcuterie Mercier
Lieu 37130 LANGEAIS
Activité Boucher
Au Royal Chocolat
Sélectionné Pâtissier
Au Royal Chocolat
Lieu 37190 AZAY-LE-RIDEAU
Activités Boulanger , Chocolatier
Max Cafés
Sélectionné Torréfacteur
Max Cafés
Lieu 37190 RIVARENNES
Laiterie Gilbert
Sélectionné Fromager
Laiterie Gilbert
Lieu 37500 CHINON
Truc en + Sur commande , Sur mesure
Pierre Colin - Majuscule à Pâtisserie
Sélectionné Pâtissier
Pierre Colin - Majuscule à Pâtisserie
Lieu 37500 CHINON
Activité Chocolatier
Boucherie-Charcuterie Ondet
Sélectionné Boucher
Boucherie-Charcuterie Ondet
Lieu 37500 CHINON
Activités Charcutier , Traiteur
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus