Quartier Gourmand

29200 BREST

Pâtissier Sponsorisé

3 PHOTOS

Activités secondaires Coffee shop

Truc en + Dégustation sur place

Présentation

Pâtissier Nichée au cœur de Brest, cette adresse en forme d’écrin gourmand célèbre une pâtisserie haute couture, savamment orchestrée par le Chef Quentin Guillou. Dans un cadre chic et cosy aux larges baies vitrées, becs sucrés et amateurs de bons petits plats s’y retrouvent pour un instant de douceur. Ici, les produits nobles et de saison subliment viennoiseries, pâtisseries et snacking, offrant une expérience aussi gourmande qu’exigeante. En vitrine, des créations raffinées et pleines de pep’s attirent le regard, à l’image de la tarte à la fleur de vanille, best-seller de la maison. Côté déjeuner, qualité et finesse sont de mise : véritable focaccia à fermentation lente (72h), garnie de pesto vert, mortadelle, tomates séchées, stracciatella, roquette. À la carte, des plats chauds parfaitement exécutés : salade thaï, croziflette ou encore suggestions du moment. Un véritable délice, à l’instar du roulé à la pistache de Sicile et des viennoiseries, dignes d’un travail d’orfèvre. En salle, une clientèle séduite, mêlant curieux et habitués… Ouvert de 8h à 18h30 du lundi au vendredi et, le samedi, de 8h30 à 18h30. Fermé le dimanche.