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Poissonnerie Duprat

30000 NÎMES
Poissonnier
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L'avis de Gault&Millau

Poissonnier Un lignée de pêcheurs qui affiche fièrement ses 80 ans d’activité et un étalage pas énorme mais qui insiste sur la fraîcheur de poissons à l’œil et l’ouïe brillants, et aux spécificités de la région, les petits capelans, le muge (mulet) ou le gascon comme on le nomme ici, c’est-à-dire le chinchard, ou encore ces superbes galères (squilles), ressemblant à des langoustines, typiquement méditerranéennes. Et bien sûr tous les classiques et céphalopodes, dans leur meilleure forme.
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Adresse 5 Rue des Halles
30000 Nîmes
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