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Pierre Oteiza

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Charcutier
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L'avis de Gault&Millau

Charcutier Impossible de ramener des souvenirs gourmands de Saint Jean de Luz sans passer par Pierre Oteiza, le champion de la charcuterie des Aldudes depuis quarante ans. Eleveur et artisan comme il se présente, il propose le meilleur de sa production avec le fameux jambon des Aldudes, mais aussi le Kintoa AOP et le bayonne IGP, les saucisses et saucissons, les chorizos, les foies gras et magret, ainsi que les plats préparés, confits, cassoulets…
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Adresse 10 Rue de la République
64500 Saint-Jean-de-Luz
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