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Philippe Rigollot

74000 ANNECY
Pâtissier
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6 PHOTOS
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Champion du monde de pâtisserie en 2005, MOF en 2007, Philippe Rigollot réalise des entremets d'une finesse extrême, à l'image de la fameuse tarte Mr Smith, avec sa marmelade de pommes cuites et crues posée sur une crème d'amandes et surmontée d'un mousseux vanille nappage de manzana, sa tarte pomme granny marmelade de pommes et mousse vanille ou des classiques revisités paris-brest, saint-honoré.
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Adresse 1 Place Georges Volland
74000 Annecy
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