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Pâtisserie Rolancy

69004 LYON
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Alain Rolancy a profité d'une solide formation auprès de grandes maisons comme Paillasson ou Dammoyeau. Avec une équipe de 9 pâtissiers, 300 m2 de laboratoire sont nécessaires pour la mise au point des préparatifs. Entremets mousse, fruits, chocolats, tartes et bonbons chocolat tapissent l'étal pour le plaisir des yeux.
Plan
Adresse 16 Grande Rue de la Croix-Rousse
69004 Lyon
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