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Pâtisserie Rolancy

69004 LYON 4
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Si les époux Rolancy ne sont plus aux commandes de la célèbre pâtisserie, la maison leur survit et passe dans de bonnes mains, celle de David Anastassios, formé par Alain Rolancy et déjà en place depuis dix ans. Le nouveau patron conservera les classiques tout en y apportant sa touche personnelle. À redécouvrir, le millefeuille, le saint-honoré, la religieuse verveine-framboise ou encore la polonaise.
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PLAN
Adresse 16 Grande Rue de la Croix-Rousse
69004 Lyon 4
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