Pâtisserie Grandvoinnet

25000 BESANÇON

Pâtissier

Activités secondaires Chocolatier

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L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Bruno Grandvoinnet peut être satisfait. Reconnu, au sein du Salon du chocolat il fait preuve de bonnes idées dans le travail des produits du terroir avec les macarons au champagne ou le macaron framboise myrtille... Il sait aussi bien travailler le chocolat. A goûter, Les Chapinettes, petits bâtonnets ganache orange Grand Manier enrobés de sucre glace suivant une recette familiale où crémeux et fraîcheur font bon mélange; les Belles Comtoises petites vachettes de chocolat fourrées au praliné noisette.