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Pâtisserie Gilles Marchal

75018 PARIS
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Gilles Marchal a travaillé dans de grandes maisons, la dernière étant celle du Chocolat où nous avions aimé ses préparations. Désormais nous pouvons apprécier librement sa maîtrise technique et la qualité créative autant que gustative de ses délicieux gâteaux dont on ne fait qu'une bouchée: crèmes légères, pâtes parfaites, qu'elles soient feuilletées, moelleux éclairs et petits choux, paris-brest, millefeuille... le tout dans un écrin de mini boutique de luxe. Un retour qu'on salue avec gourmandise.
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Plan
Adresse 9 Rue Caulaincourt
75018 Paris
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