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Pâtisserie Bouillet

69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Un des 9 magasins que Sébastien Bouillet, jeune pâtissier talentueux, possède. La boutique attire le regard tant le tourbillon de couleurs est attrayant… et les saveurs ne sont pas en reste ! Les préférées du patron ? Le caramel au beurre salé, la vanille, le chocolat, les poivres, les thés et le mikan, un agrume japonais venu de son pays de prédilection (qui est d’ailleurs représenté dans cinq pâtisseries). Il revisite les classiques comme le saint Honoré et invente ceux de demain comme le Broadway ou le Mistral.
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PLAN
Adresse 6 Avenue Général Leclerc
69160 Tassin-la-Demi-Lune
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