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Pâtisserie Battu

72 Rue Gambetta, 84210 Pernes-les-Fontaines, France
Pâtissier
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Activités secondaires Chocolatier | Confiseur | Glacier
Truc en + Sur commande | Sur mesure

L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier, Jean-Luc Battu cumule les rôles avec talent dans cette jolie boutique avec sa devanture gourmande à l’ancienne. Un disciple d’Escoffier qui utilise au mieux les richesses et la tradition provençale pour ses fruits confits et réalisations pâtissières. Goûtez par exemple le Ventoulet aux abricots et muscat de Beaumes de Venise, ou le Soleil Pernois au melon confit framboise et amande.
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Plan — Pâtisserie Battu © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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