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Pâtisserie Sadaharu Aoki

75006 PARIS
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Sadaharu Aoki a ouvert sa première boutique parisienne en 2001. Toute blanche, la pièce offre au regard un contraste étudié avec les couleurs franches de ses pâtisseries. Préparées à base d'ingrédients issus du terroir français, elles intègrent subtilement des produits nippons. Ainsi le Bambou est un opéra au thé vert; le Matcha Azuki, un gâteau thé vert- haricot rouge et les classiques macarons s'associent au thé, riz soufflé ou wasabi. Autres adresses : 56 bd de Port-Royal (5e), 25 rue Pérignon (15e), 103 rue Saint-Dominique (7e).
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Adresse 35 Rue De Vaugirard
75006 Paris
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