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P'tit Jean

47 Rue Pasteur, 57410 Rohrbach-lès-Bitche, France
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Cette boulangerie familiale n’en finit pas de faire parler d’elle. Joël, le jeune fils de la maison Schwalbach, a obtenu en 2015 le titre de MOF en boulangerie, acquis en même temps que son frère, propriétaire d’une boulangerie à Forbach. Les pains sont aussi beaux que bons, bio au levain, tradition parfaite, viennoiseries primées, entremets. La famille a de quoi être fière, de même que les habitants de Rohrbach.
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