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Olivier Bajard

66100 PERPIGNAN
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau

Pâtissier De la haute couture chez Olivier Bajard, MOF pâtissier et chocolatier de renom. En spécialité, les « cup’s » déclinées en gâteries variées forment la charpente d’une fine cuisine de desserts, pavlova, noisettine, île flottante, marrons, chocolat, baba… Les entremets en grand format, les macarons tous parfums, et les classiques, les éclairs, le russe, les tartes. Les cakes, et bien sûr la collection des chocolats.
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Adresse 355 Rue Du Docteur Parce
66100 Perpignan
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