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Mori Yoshida

65 Avenue De Breteuil, 75007 Paris, France
Pâtissier
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Activités secondaires Chocolatier

L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Un grand chef pâtissier et une petite célébrité, Mori Yoshida, meilleur pâtissier 2018 de l’émission télévisée éponyme, a ses quartiers dans cette échoppe de l’avenue de Breteuil. Il y recompose les classiques du répertoire français, avec un sens du détail et une créativité impressionnants. Le catalogue change au gré des saisons, avec quelques incontournables : le fameux «Beige» au chocolat et mousse au thé Earl Grey, le paris-brest au citron, et donc la tarte au chocolat et framboises, une tarte aux abricots, ou encore la tarte à la rhubarbe.
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Plan — Mori Yoshida © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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