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Monsieur Txokola

11 Rue Jacques Laffitte, 64100 Bayonne, France
Chocolatier
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© Mathieu Prat
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Lieu Bayonne

L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Le chocolat et Bayonne, toute une histoire, bien racontée aujourd’hui par Monsieur Txokola qui retrace l’approvisionnement, la sélection et le travail de transformation dans cette boutique très avenante. On craque pour le chocolat brut en tablette (Pérou 70%, Equateur 85%...), le praliné ou au lait, le noir au piment d’Espelette et les assortiments, mais aussi pour les pâtes à tartiner, guimauves, rochers…

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Plan — Monsieur Txokola
11 Rue Jacques Laffitte, 64100 Bayonne, France
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