Mitsuha Chocolatier

Mitsuha Chocolatier, 81 bis Avenue du Général Leclerc, 92340 Bourg-la-Reine, France

Chocolatier

Lieu Bourg-la-Reine

Activités secondaires Pâtisserie

L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Le bonbon chocolat «Pruneau à l’armagnac» renvoie au Sud-Ouest, qui fut le berceau de l’un de ses premiers instructeurs, alors que les macarons thé matcha ou yuzu font écho au Japon, son pays de naissance. Mitsuha Letuppe, qui est notamment passée chez Chaudun et Jean-Paul Hévin depuis son arrivée en France, en 2000, est une accro du chocolat. Elle a ouvert sa propre boutique fin 2014, dans un décor à l’ambiance très contemporaine, avec des tons beige et brun qui absorbent immédiatement le visiteur. Une grande finesse dans les bonbons, pâtes de fruits et macarons, et les spécialités au yuzu sont remarquables. Une belle réussite pour cette jeune maison dynamique à découvrir.