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Marée Toulousaine

31000 TOULOUSE
Poissonnier
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L'avis de Gault&Millau

Poissonnier L’arrivage est appétissant, bien rangé, bien présenté, facile à comprendre : les saint-jacques décoquillées, les huîtres de Noirmoutier, les bigorneaux vivants, les praires et palourdes, les moules d’Espagne, les grosses crevettes sauvages. Du côté poissons, la fraîcheur et la variété, du côté des blancs nobles, saint-pierre, bar et barbue comme des plus accessibles, chinchard, merlu, congre, dorade grise…
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