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75009 PARIS
Charcutier
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L'avis de Gault&Millau
Charcutier Il existe encore des bouchers qui achètent et travaillent leurs bêtes entières et peuvent ainsi présenter tous les morceaux pour les connaisseurs. Ce qui n’empêche pas, bien sûr, de trouver toutes les pièces nobles, une côte de bœuf de blonde d’Aquitaine, de limousine ou d’angus, de porc Kintoa, de poulet fermier…
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Adresse 21 Rue Des Martyrs
75009 Paris
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