Maison Sudreau

91 Boulevard Léon Gambetta, 46000 Cahors, France

Producteur

Lieu Cahors

L'avis de Gault&Millau

Producteur Omniprésente dans le paysage culinaire de Cahors, la maison Sudreau est une enseigne centenaire, au départ spécialisée dans la production de foie gras, et touchant aujourd’hui à tous les aspects de la table. Originellement une conserverie fondée en 1897, elle expose désormais ses plaisirs aussi bien aux halles de Cahors qu’à sa boutique du boulevard Léon Gambetta : les foies gras bien entendu, mais aussi les truffes noires, les plats cuisinés traditionnels (cassoulet, confit de canard etc.), les pâtés et la charcuterie ou encore des produits d’épicerie fine. Juste à côté, vous pourrez retrouver leur cave.