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L'avis de Gault&Millau

Charcutier Le charcutier traiteur à connaître en centre-ville, justement réputé pour sa charcuterie (saucisses et saucissons, boudin blanc, terrines, rillettes…) mais aussi de nombreux plats préparés avec un semainier alléchant, évoluant chaque semaine. L’autre fois, c’était aubergine farcie ou rougail saucisse le mardi, brochette de poulet au citron ou sauté de veau au romarin le jeudi…
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