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Maison Rochette

63200 RIOM
Traiteur
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L'avis de Gault&Millau
Traiteur Alain Rochette vit pleinement un parcours de charcutier bien accompli. En famille déjà, avec des parents de la partie, qui l'initient avant qu'il ne roule sa propre bosse en apprentissage puis tour de France culinaire. De retour dans l'entreprise familiale, il défend les circuits courts d'approvisionnement et travaille les préparations avec respect et récupère quelques médailles notamment pour son saucisson. Rejoint par son frère pâtissier, ils développent tous deux l'activité traiteur et les pâtisseries sucrées et salées.
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Plan
Adresse Rue Hippolyte Gomot
63200 Riom
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