Appeler

Maison Polomé

19 Rue de Satory, 78000 Versailles, France

Boulanger Sponsorisé

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21 PHOTOS

Lieu Versailles

Activités secondaires Pâtisserie

Truc en + Dégustation sur place

Présentation

Boulanger À deux pas du château de Versailles, la Maison Polomé ouvre un nouveau chapitre de son histoire sous l'impulsion de Paul et Salomé, jeune couple d'artisans passionnés, qui reprennent la boulangerie de leurs anciens patrons. Entourés d'une équipe soudée, ils font vivre chaque jour un artisanat exigeant à travers des produits frais, de saison, et des matières premières rigoureusement sélectionnées. En vitrine, des pains au levain ou à faible teneur en gluten, comme le petit épeautre ou le maïs, une baguette de tradition élaborée à partir de farine française, des viennoiseries pur beurre, dont l'irrésistible « Douceur bretonne », ainsi que des pâtisseries signatures, à l'image du Gianduja ou de la tartelette vanille-noix de pécan. À l'heure du déjeuner, une généreuse offre de snacking, déclinée en versions végétariennes, véganes ou h alal, invite chacun à composer sa pause gourmande selon ses envies. En terrasse, un smoothie aux fruits frais, coiffé d'une chantilly maison, prolonge délicieusement cette parenthèse gourmande. Un établissement à retrouver sur Instagram (@boulangerie.polome).