Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Maison Pannetier

17138 PUILBOREAU
Charcutier
PARTAGER
L'avis de Gault&Millau
Charcutier Jean-Jacques Pannetier a démarré à l'âge de 14 ans. Depuis, on peut dire qu'il maîtrise bien son sujet. Longtemps traiteur événementiel (notamment pour les Francofolies), il s'est maintenant recentré sur l'essentiel du métier de charcutier, retrouvez-le sur le marché de La Rochelle. Outre les spécialités régionales avec les rillons ou les farcis charentais (à base d'épinards), le saumon est fumé maison, le foie gras préparé au laboratoire. Chaque année, il présente des produits au Concours des saveurs régionales, et remporte des médailles. En atteste sa «terrine de copains» (porc, foie de volaille et foie gras), à tester… entre amis.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 39 Rue Du 8 Mai
17138 Puilboreau
JE M'Y RENDS

Artisans à proximité

Histoires d'Affineur
Sélectionné Affineur fromager
Histoires d'Affineur
Lieu 17000 LA ROCHELLE
Chez Mélie
Sélectionné Poissonnier
Chez Mélie
Lieu 17000 LA ROCHELLE
La Cabane Océane
Sélectionné Producteur
La Cabane Océane
Lieu 17000 LA ROCHELLE
Le Palais des Viandes
Sélectionné Boucher
Le Palais des Viandes
Lieu 17000 LA ROCHELLE
Activité Charcutier
La Joie du Vin
Sélectionné Caviste
La Joie du Vin
Lieu 17000 LA ROCHELLE
Saveurs Café
Sélectionné Torréfacteur
Saveurs Café
Lieu 17000 LA ROCHELLE
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus