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Maison Malécot

35400 SAINT-MALO
Boulanger
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Activités secondaires Coffee shop | Pâtisserie
Truc en + Dégustation sur place

L'avis de Gault&Millau

Boulanger La boulangerie salon de thé de Giovanni Malécot n’est pas que belle extérieurement. Ce pain de gala est plébiscité, à la table de nombreux restaurants, issu de farines françaises bio à la meule de pierre et les pâtisseries sont la marque d’un pro, passé naguère chez Crouzil, au Bristol et chez Thomas Keller à New York. On assume donc volontiers sa gourmandise avec les réalisations du moment, les tartelettes rondes et délicieuses (citron, pistache, chocolat…), le paris-brest, l’éclair, et l’on repart avec sous le bras le pain de campagne, le grand épeautre, les cookies, le kougelhopf, la brioche.
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LIEU

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Adresse 4 Avenue du Révérend Père Umbricht
35400 Saint-Malo
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