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Maison Garcia

Marché Victor Hugo, Place Victor Hugo, 31000 Toulouse, France
Charcutier
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L'avis de Gault&Millau

Charcutier Une réputation qui tient bien depuis plus de soixante ans, avec un étalage, aux jambons pendus, plein de promesses. Vous pouvez acheter le jambon entier, ou déjà portionné, sous vide, comme l’iberico de Juan Pedro Domecq. On goûte aussi la charcuterie maison, saucisse de Toulouse et saucissons, le jarret et le pied de porc, le filet mignon et le rôti de porc, et les préparations, rillons, tripes, pâtés ainsi que le cassoulet maison.
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