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Maison Cavalier

CAMPAGNAC
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Michel et Jean-Gabriel représentent la quatrième génération de boulangers Cavalier détenteurs de la recette de la fouace de Campagnac. Créé il y a 90 ans, ce pain brioché parfumé à la fleur d’oranger, troué au centre, était à l’origine un gâteau que l’on servait en dessert. Dans la boutique tenue par les Cavalier depuis des décennies, vous trouverez également un très bon pain et quelques gourmandises sucrées inspirées des produits régionaux. Deux autres adresses à Saint-Saturnin-de-Lenne et Saint-Geniez-d’Olt.
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