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Maison Cariou

29770 AUDIERNE
Traiteur
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Activités secondaires Boucher | Charcutier

L'avis de Gault&Millau

Traiteur Sept générations de Cariou dans le métier, qui dit mieux ? Laurent et Thomas, les deux frangins, ont pris la succession du père après avoir roulé leur bosse dans plusieurs maisons, leur donnant ainsi une expérience suffisamment solide en charcuterie et préparation traiteur pour continuer la belle réussite maison. Du classique, mais pas que… du terroir régional remis au goût du jour avec le fameux coste pen breton (terrine de tête de cochon piquée d'ail), le jambon à l'os façon champenoise ou la langue fumée qui révèlent une belle dynamique dans les préparations.
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Adresse 4 Rue Laënnec
29770 Audierne
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