Appeler

Maison Boutarin

1700 Route De Peyrambert, 26400 Crest, France

Producteur Sponsorisé

APPELER

3 PHOTOS

Lieu Crest

Activités secondaires Épicier

Présentation

Producteur Dans la Drôme, Fanny Boutarin a accompli quelque chose de rare : créer une excellence gastronomique inédite sur notre territoire. Son ail noir, élaboré à partir d'ail blanc IGP soigneusement fermenté, est une véritable révélation pour les papilles. Le résultat est troublant de complexité. Notes balsamiques, fruits confits, sous-bois, effluves de chocolat… En bouche, ce petit caméléon aromatique se transforme selon les associations. Il sublime la tomate, enveloppe le potimarron, et pousse un carré de chocolat noir vers des sommets insoupçonnés. Derrière cette magie, six mois de R&D intensive, des échanges nourris avec les plus grands Chefs, et une exigence absolue calquée sur les standards japonais. Car Fanny Boutarin n'a rien laissé au hasard : de la culture à la transformation, chaque étape porte la signature d'un terroir drômois travaillé avec passion. Aujourd'hui, Maison Boutarin s'est imposée comme une référence incontournable dans les plus grandes cuisines françaises et auprès des plus grands Chefs. La preuve qu'un produit millénaire peut encore nous surprendre. Ouverture sur rendez-vous. Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux, Facebook et Instagram : @maisonboutarin et sur YouTube : @maisonboutarin2448.