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L'avis de Gault&Millau
Traiteur Le roi du ravioli n’usurpe pas son titre. La boutique à l’ancienne, au cœur du Vieux Nice, et bien servie par une jeune équipe qui connaît bien la musique, n’a que de bonnes choses à proposer, en déclinant le produit phare. Pourtant, restons dans la tradition : ces raviolis à la daube sont toujours les meilleurs, et on les accompagne volontiers d’une sauce daube tout à fait adéquate, ou simplement tomate et herbes, aux cèpes. Également quelques conserves de produits locaux et savoyards. Autres choix de pâtes maison, à condition de ne pas arriver trop tard…
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Adresse 7 Rue Sainte-Réparate
06300 Nice
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