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Mademoiselle Wine

13100 AIX-EN-PROVENCE
Caviste
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L'avis de Gault&Millau

Caviste Une belle boutique dans un coin porteur, un choix personnel revendiqué et affirmé : cette cave n’est pas comme les autres, ne se réclame d’aucune chapelle, hormis la liberté de travailler avec un vigneron plutôt qu’un autre. Ce qui donne une sélection engagée, sur les grandes régions comme sur les petites, avec de nombreuses découvertes, en loire et bourgogne en particulier (des valeurs fortes, Mugnier, Jayer, Mugneret, mais aussi le beaune grèves de Caroline Morey…), mais aussi en champagne.
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14 Rue des Marseillais, 13100 Aix-en-Provence, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
14 Rue des Marseillais 13100 Aix-en-Provence
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