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L'avis de Gault&Millau
Fromager Une belle variété de plus d'une centaine de fromages de toutes régions, un fromager réputé. Sébastien Balé connaît parfaitement ses produits, joliment exposés dans la boutique, tandis que, avec sa maman, il est toujours présent sur les marchés, notamment celui des Lices. Confection de plateaux, crème, fromage blanc, lait ribot...
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Adresse 26 Rue de Nemours
35000 Rennes
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