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Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus

39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURES
Vigneron
L'avis de Gault&Millau
Vigneron Le Caveau de Bacchus est le vignoble créé par Lucien Aviet surnommé par ses amis « Bacchus » ! Un grand homme du Jura ! Il a vinifié durant plus de 50 ans dans cette exploitation de près de 6 hectares en appellation Arbois, sur la commune de Montigny-lès-Arsures. C'est désormais son fils Vincent Aviet qui est à la tête du Caveau. Il pratique la vinification et l'élevage en foudre pour toutes leurs cuvées, dont les bouteilles sont cirées. A découvrir.
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Adresse 4 Rue De La Boutière
39600 Montigny-lès-Arsures
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