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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Un maillon de plus pour cette chaîne en liberté, qui ajoute la rue Poncelt à son tableau d’emplacements premium. Qualité des ingrédients, cuissons nettes, mie et croûte en harmonie et un goût qui reste artisanal pour les pains spéciaux, comme le noix raisins comme pour la viennoiserie, les croissants ou les babkas. Formules déjeuner avec sandwichs, bagels, hot dog…
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