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40 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris, France
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger La Liberté gagne du terrain et les enseignes se multiplient. Cet exemplaire germanopratin est bien représentatif, dans la simplicité de l’accueil, le parfum et le goût de l’artisanat, le pain bien cuit et frais (petit épeautre, tourte de seigle, tradition, noix noisette raisins secs), comme la viennoiserie, le chausson, le pain aux raisins, le pain suisse, la torsade au chocolat, les muffins et les grands macarons, de quoi se faire un petit déjeuner royal.
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