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Les Vachers de Morere

09230 CÉRIZOLS
Éleveur
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Activités secondaires Fromager
L'avis de Gault&Millau
Éleveur Bert-Jan Bootsma est arrivé des Pays-Bas en 2005 et dispose de 65 ha de prairies pour ses vaches laitières. Il produit une tomme fermière de qualité, et la ferme devrait être certifiée bio prochainement. On trouve ses fromages dans les Amap et sur place. Également du lait cru, des yaourts, du fromage blanc.
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