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Les Saveurs du Terroir

8 Boulevard de la République, 18000 Bourges, France
Fromager
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L'avis de Gault&Millau

Fromager Les halles n’ont plus tout à fait leur animation de naguère, mais quelques bons professionnels subsistent, comme ce fromager qui fait vivre son terroir, avec les bons fromages de chèvre du Berry, mais aussi une variété sur toutes les régions, des crémeux, des doux, des forts, jusqu’au munster ou au cœur de neufchâtel, ou encore au roquefort (Papillon, Gabriel Coulet, Vieux Berger…).
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