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Les Mains Libres

13005 MARSEILLE
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Affirmer avoir les mains libres, est une façon de dire « je fais ce que je veux », une revendication déclamée par un trio sympathique. Aurélie la plasticienne, à l'origine de cette boulangerie bio, a croisé le chemin de Marika la fondeuse de bronze et Tristan le cuisinier. Les farines bio moulue en meule de pierre, pas d’additif, du levain naturel.. La Baguette Magique (levain de blé), la Linotte (khorasan et graines de tournesol), la Choco chocotte (levain de blé et chocolat)… dénotent l’esprit de la maison : créatif et joyeux, auquel on peut ajouter "sérieux".
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Adresse 117 Boulevard Chave
13005 Marseille
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