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Les Macarons de Charlou

89200 AVALLON
Biscuitier
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L'avis de Gault&Millau
Biscuitier Arpenter les rues d'une jolie ville en croquant un délicieux macaron ? C'est possible grâce à Chantal Bierry, passée par l'école Lenôtre, qui s'est lancée dans la fabrication de ce biscuit à la fois craquant et moelleux. La préparation suit une recette traditionnelle. Entièrement faits à la main, les classiques chocolat, vanille, caramel ou les saisonniers muguet, violette ou pêche de vigne sont toujours frais et savoureux.
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Adresse 40 Rue de Lyon
89200 Avallon
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