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Les Délices du Chai

17310 Saint-Pierre-d'Oléron (Saint-Pierre-d'Oléron), France
Pâtissier
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Lieu Saint-Pierre-d'Oléron
Activités secondaires Traiteur

L'avis de Gault&Millau

Pâtissier L'affaire est familiale mais non moins réussie pour Mickaël Aubière, qui a fait ses "classes pâtissières" dans le Sud-Ouest. Sa tournée de la Gironde au Gers, a fait un arrêt à Saint-Pierre-d'Oléron à côté du restaurant du Chai de ses parents. Galettes charentaises, millas aux pommes, soupes de poissons pour la partie traiteur… Les spécialités régionales n'ont pas de secret pour lui et c'est son frère qui est en charge de la communication. Nous lui souhaitons un bel avenir.

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Plan — Les Délices du Chai
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