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Les Caves de la Mère Germaine

75006 PARIS
Caviste
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L'avis de Gault&Millau

Caviste Une cave sérieuse, qui sait mettre en avant ses choix, poussant parfois des cuvées moins connues sur des domaines de référence (comme l’Effraie en coteaux du Loir d’Eric Nicolas ou Allegory en saumur du domaine des Closiers). Un large choix en champagnes comme en whiskies et rhums, toutes les régions bien présentes, Loire (une belle collection de Clos Rougeard) comme Rhône aux côtés de Bourgogne et Bordeaux, grandes cuvées et petites appellations, des tarifs normaux et sans faiblesse.
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Adresse 153 Boulevard Saint-Germain
75006 Paris
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