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Les Calissons du Roy René

78000 VERSAILLES
Confiseur
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L'avis de Gault&Millau

Confiseur Les calissons d’Aix, fameuses friandises en forme de navette, ont fait la réputation de la gastronomie provençale. Les inconditionnels peuvent s’approvisionner sur place. La gamme s’est élargie de calissons d’Exception, fourrés également de miel, châtaignes, piment d’Espelette, verveine-agrumes, clémentine de Corse… des parfums qui osent bousculer les idées reçues. En complément, jolie gamme de nougats, biscuits et de confitures… La maison-mère reste implantée à Aix.
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Adresse 12 Rue Hoche
78000 Versailles
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