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L'avis de Gault&Millau

Caviste Même si le bistrot des Belles caves change de main, la boutique des halles reste bien à sa place, et propose une sélection soumise à la même exigence, aussi gourmande et pointue sur la Loire que sur les autres régions. Ce sont des beaux noms et de très bons conseils pour toutes les occasions, avec du domaine Hauvette, Cornin, du Valbrun, Xavier Braujou, Denizot, Roederer, domaine des Croix… On retrouve également de très belles gammes de spiritueux, bières artisanales ou encore sakés. La maison compte aussi des boutiques à Chambray, Joué, Charentilly, Saint-Avertin et Saint-Cyr-sur-Loire.
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Adresse Place des Halles
37000 Tours
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