Appeler

Le Rojance

5 Boulevard des Alliés, 62100 Calais, France

Pâtissier Sponsorisé

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4 PHOTOS

Lieu Calais

Activités secondaires Traiteur

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Présentation

Pâtissier À la tête du Rojance, Jean-Baptiste Dhier exprime une vision exigeante de la pâtisserie et du métier de traiteur, où la précision du geste, le respect du produit et la créativité s'accordent avec justesse. Inspiré par les saisons et le terroir, il compose des créations contemporaines aux associations de saveurs maîtrisées. « Je suis constamment en quête de l'équilibre entre les textures, les goûts et l'esthétisme », confie cet artisan, dont les trompe-l'œil ont contribué à bâtir sa réputation. Derrière chaque réalisation se révèle un travail d'orfèvre où la gourmandise rivalise avec l'élégance. Cette philosophie anime aussi son offre de snacking gastronomique et de traiteur, mettant à l'honneur des produits soigneusement sélectionnés, de la volaille de Licques au saumon. Le Rojance accompagne également les entreprises comme les particuliers avec des prestations sur-mesure, des plateaux-repas aux réceptions les plus raffinées, en passant par les mariages et les célébrations familiales. Une maison qui s'impose aujourd'hui comme une référence gourmande sur la Côte d’Opale. Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux : Facebook (La Rojance) et Instagram (@la_rojance).