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Le Petit Moulin

Halle Gourmande, Place du Palais de Justice, 31800 Saint-Gaudens, France
Boulanger
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Lieu Saint-Gaudens

L'avis de Gault&Millau

Boulanger C’est un peu le boulanger star de la région, qui propose son pain ici pour les Saint-Gaudinois, mais qui est aussi plébiscité par nombre de restaurants de la région. Des pains amoureusement travaillés au levain naturel, des spécialités devenues des classiques : le «Petit Bonheur», le «Nethou», le petit épeautre, le maïs courgé… et le dernier-né, 100% commingeois, à partir d’une variété ancienne locale, la touselle. Le Petit Moulin est présent sur les marchés, notamment à Bagnères-de-Luchon, Montréjeau et Saint-Martory.

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Plan — Le Petit Moulin
Halle Gourmande, Place du Palais de Justice, 31800 Saint-Gaudens, France
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