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Le Fournil de Cantimpré

59400 CAMBRAI
Boulanger
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Activités secondaires Pâtisserie
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger C'est un bon équilibre entre tradition et modernité, qu'on retrouve au Fournil. Les produits ont gardé une base traditionnelle éprouvée que ce soit dans l'art du façonnage, le pétrissage et le dosage des ingrédients. Benjamin Vandaele aime faire connaître son métier et fait découvrir, lors de journées portes ouvertes un peu de son art. Sacré Meilleure Boulangerie de France en avril 2014, il nous fait une belle démo de la tourte au fromage. Macarons et gaufres de Flandre figurent parmi les spécialités de la maison. Baguettes moulées, au levain de blé, traditionnelles appartiennent à une gamme fort appréciée.
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Plan
Adresse 5 Rue Des Feutriers
59400 Cambrai
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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